canard au poires

Canard aux poires


Vous avez besoin de
canard coupé en quatre : 1
poire : 4
vin blanc sec : 250 ml
muscat : 125 ml
huile
sel, poivre

Instructions
Peler les poires.
Saler, poivrer le canard.
Le faire sauter dans une cocotte-minute.
Une fois que le canard est bien doré, ajouter les vins, les poires.
Laisser cuire jusqu'à ce que les poires, le canard soient tendres.

a vaut cocottes